Dušená telecí

2 porce
500 g telecího masa, 2 celé čerstvé másla, převařená voda, sůl

Telecí maso spolu s máslem dáme dusit. Osolíme a průběžně podléváme převařenou vodou, až do okamžiku, dokud není maso uvařené. Podáváme se slovenskou rýží.

Telecí řízky po boloňsku, Dušená telecí játra, Telecí panenka v sýrovém těstíčku, Telecí kotlety na modenský způsob, Telecí karbanátky