Vepřové karé na víně

150 g vepřového karé, sůl, pepř, 30 g hladké mouky, 10 g tuku, 1 cibuli, kmín, masový nebo zeleninový vývar, nakrájenou hlívu

Maso naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a na rozpáleném oleji prudce opečeme. Do šťávy přidáme nakrájenou cibuli, kmín na nudličky nakrájené hlívy. Podléváme vývarem a udusíme do měkka.

Vepřové karé v bramborovém těstíčku, Skalolezecké karé, Přelétavý motýl z vepřového karé, Vepřové karé na kysaném zelí, Vepřové karé plněné bylinkovým sýrem