Květákový nákyp se sýrem

Květák, 2 vajíčka, 2 kyselé smetany, tvrdý sýr, pepř, sůl, trocha oleje a strouhanky na spodek pekáče
Příloha: Brambory na lecjaký způsob

Květák uvařte ve slané vodě doměkka. Nechte okapat a trochu vychladnout a pak je naskládáme do pekáče. Do pekáče nejprve dejte trochu oleje a strouhanky a naskládáme květák. V míse si rozmíchejte dvě kyselé smetany se dvěma žloutky, směs osolte a opepřete. Ze dvou bílků vyšlehejte tuhý sníh a přidejte do směsi k žloutkem. Polovinu strouhaného sýra nasypte do této směsi a zlehka promíchejte a vše zalijte sýrovou směsí. Druhou polovinu sýra dejte navrch a dejte do trouby na 190 stupňů, na cca 30-40 minut.

Květákový nákyp se šunkou, Květákový nákyp, Květákový mozeček se slaninou, Květákový nákyp se sýrem, Brokolicový-květákový nákyp