Bramborové pirohy
4.5.2012
Potřebujeme:1 kg brambor, 0,5 kg hrubé mouky, 1 vejce, sůl, olej, kopr, 1 zakysanou smetanu, 2 stroužky česneku
Jak na to:Uvařené brambory rozmačkáme na kaši. Nádivku uděláme ze čtvrtiny kaše, do které přidáme kopr. Zbytek kaše smícháme s moukou, vejcem a solí, těsto rozválíme, nakrájíme na čtverečky, naplníme nádivkou a slepíme do pirohů, které opečeme na oleji. Do smetany prolisujeme česnek, omáčku dochutíme koprem a polijeme jí pirohy.
Podobné recepty:Krušnohorské pirohy, Bramborové pirohy, Pirohy s nivou, Pirohy s nivou, Kežmarské pirohy