Pirohy s nivou

50 dkg polohrubé mouky, 1 Heru, 1 vejce, 1 bílý jogurt, sůl Náplň: 20 dkg sýru Niva, 6 PL smetany, 10 dkg šunky

Vypracujeme těsto, které pak rozválíme a formičkou vykrajujeme kolečka na pirohy. Ty plníme nádivkou z mletého sýru a šunky smíšeného se šlehačkou.
Povrch potřeme žloutkem, posypeme kmínem a pečeme na plechu s trochou vody.

Pirohy s nivou, Krušnohorské pirohy, Kežmarské pirohy, Bramborové pirohy, Pirohy