Telecí Hawai
16.7.2012
Potřebujeme:8 kusů telecích medailonky, 1 konzerva ananasu, 4 půlky kompotovaných broskví, 2 PL oleje. 2 PL másla, 1/2 KL mletého bílého pepře, 1/2 KL kari koření a sůl
Jak na to:Maso rozmačkáme jemně prsty, na-kořeníme a zprudka restujeme na oleji 1-2 min. z každé strany. Pak snížíme teplotu, přidáme máslo a maso dopečeme. Solíme ho až před koncem úpravy. Ve vzniklém výpeku prohřejeme ananas poprášen kari kořením a nakrájené broskve zvlášť prohřejeme v malém množství kompotové šťávy. Telecí servírujeme na hawaiskými způsob - tedy s ananasem a broskvemi.
Podobné recepty:Koktejl hawai, Telecí řízky po boloňsku, Telecí panenka v sýrovém těstíčku, Telecí kotlety na modenský způsob, Dušená telecí