Lokše

500 g brambor, 1 vejce, 150 g hrubé mouky, 250 g upečené kuřecích jater (na dvou cibulím), sušená kořenová zelenina, olej a sůl

Brambory uvaříme ve slupce. Po vychladnutí je oloupeme a nastrouháme. Přidáme vejce a mouku. Osolíme a vypracujeme na tuhé těsto. Rozdělíme na osm kousků a vyválíme do tvaru placky. Pečeme z obou stran na suché mírně horké pánvi. Na upečené lokše naneseme rozmixovanou kuřecí játra s cibulí a opatrně zavineme. Podáváme horké.

Česnekové drapáky (lokše), Tašky z lokšového těsta, Plněné lokše, Plněné lokše, Plněné bramborové lokše