Vaječná omeleta s masově - brokolicovou nádivkou

6 vajec, 3 PL mléka, sůl, 300 - 400 g rozemletého vepřového masa z plece, 300 g brokolice, 60 g cibule, olej, sůl, kmín, pepř, 1-2 lžičky kari koření, sojová omáčka

Vejce rozšlehejte se solí a mlékem. Na rozpálené pánvi s olejem postupně upečte omelety, které naplňte masovou nádivkou s brokolicí

Náplň: Vepřové maso semelte na masovém strojku, na rozpáleném oleji do sklovitá osmahneme cibuli, přidejte umleté ​​maso, mírně osmahneme a podle chuti osolte, opepřete, posypte kmínem a pokapejte sójovou omáčkou. Duste doměkka. Pak maso smíchejte s pokrájenou brokolicí, které jste uvařili ve slané vodě. Servírujte s čerstvě připraveným zeleninovým salátem.

Vaječná omeleta, Penne s brokolicovou omáčkou, Palačinky s brokolicovou nádivkou, Vaječná omeleta, Kuřecí závitky plněné brokolicí