Penne s brokolicovou omáčkou

400 g penne, 1 menší brokolice, 20 dkg sýra Niva, 2 stroužky česneku, 1 sladká smetana, 1 zeleninový bujón, 1 PL oleje

Těstoviny uvaříme, scedíme, přidáme olej a dáme bokem. Brokolici uvaříme do měkka ve vodě, do které jsme přidali bujón. Rozmixujeme ji a ochutíme utřeným česnekem. Dáme na oheň, přivedeme k varu a zahustíme smetanou. Na talíř dáme penne, posypeme nadrobno nasekaným sýrem Niva a zalijeme brokolicovou omáčkou.

Penne s nepravou peprmintovou omáčkou, Penne se sýrovou omáčkou a lilkem, Penne ala Anička, Těstoviny penne s rajčatově-smetanovou omáčkou, Penne s kuřetem a bazalkou