Palačinky s brokolicovou nádivkou
Potřebujeme:2, 5 dl mléka, 1 vejce, hladká mouka podle potřeby,, Náplň: 1 brokolice, 60 g másla, nať z cibulky (pažitky), 3 PL mouky, 2 kostky zeleninového bujónu, 2 dl mléka, 1 smetana, bazalka, 100 g strouhaného sýra, mletý bílý pepř
Jak na to:Z mléka, vejce, soli a mouky vypracujte těsto a upečte velké palačinky. Pokrájenou brokolici uvařte. Do rozpuštěného másla přidejte pokrájenou nať z cibulky (pažitky) a asi 1 min. smažte. Zaprášíme moukou a za stálého míchání smažte další minutu. Odstavte z ohně a přimíchejte pokrájené kostky zeleninového bujónu, mléko, smetanu a mletý bílý pepř. Nechte sevřít a zhoustnout. Potom přimíchejte brokolici a bazalku. Palačinky naplňte nádivkou a poskládejte do trojúhelníků. Poklademe je do vymazaného pekáče, posypte strouhaným sýrem a pečte ve středně teplé troubě asi 10 min.
Podobné recepty:Zapečené palačinky s ořechovou nádivkou, Palačinky s brokolicovou náplní, Smažené plněné palačinky, Penne s brokolicovou omáčkou, Palačinky s tvarohovou-pudingovou nádivkou