Vaječná omeleta

6 vařených brambor, 2 rajčata, 2 papriky, 10 dkg kuřecí salámu nebo šunky, 1 cibuli, 10 vajec, 10 dkg nivy, sůl, pepř, grilovací koření, kari, olej, pažitku, zelenina na ozdobu

Uvařené brambory oloupeme a rozmačkáme. V hrnci rozpálíme trochu oleje, přidáme rozmačkané brambory, nakrájenou zeleninu, cibuli, salám a prohřejeme. Směs pak rozložíme do tukem vymazaného pekáče a zalijeme osolené a okořeněné vejci. Dáme zapéct do trouby. Před koncem pečení posypeme sýrem, který by se měl jen lehce roztéct. Před podáváním potřeme hořčicí a ozdobíme pažitkou a zeleninou.

Vaječná omeleta, Vaječná omeleta s masově - brokolicovou nádivkou, Vaječná zavářka do polévky se špenátem, Sýrová omeleta, Sýrová omeleta