Kanadské omelety

4 vejce, 1 cibule, 100g brokolice, 1 červená paprika, 100g žampionů, olivový olej, česneková sůl,pepř,sladká paprika

Na oleji orestujeme na drobno nakrájenou cibuli,žampiony a červenou papriku.Rozšleháme si vajíčka,která ochutíme solí,pepřem a paprikou.Když zelenina a houby změknou,nalijeme na ně vejce a bez míchání necháme propéct.

Omelety plněné mletým masem, Špenátové omelety se šunkovou pěnou, Drůbeží játra v omeletě, Vaječné omelety, Omeleta plněná játry