Pečené koleno na černém pivu

2 vepřová kolena, 2 černá piva, cibule, bobkový list, nové koření, hodně česneku, sůl sádlo

Kolena nasolíme, nakrojíme kůžičku, potřeme česnekem, dáme do pekáče. Přidáme k tomu nakrájenou cibuli, na kolečka nebo nadrobno jak má kdo rád, celé stroužky česneku. Nové koření a bobkový list. Podlijeme pivem. Přidáme kousek sádla.Dáme do trouby. Pečeme přiklopené. Ke konci odkryjeme, aby se udělala kůrčička a průběžně podléváme. Podáváme s chlebem, hořčicí, křenem, kyselou okurkou.

Pečené koleno na pivu, Pečené koleno na černém pivě, Koleno pečené na pivu, Marinované grilované koleno, Buřty na černém pivu