Salát ze syrové zeleniny

250 g mrkve, 200 g celeru, 150 g petržele, pórek, trochu cibule, 1 malé jablko, 3 lžíce zeleného hrášku, sůl, ocet nebo citronová šťáva, trochu nastrouhaného křenu, majonéza, velké papriky

Syrovou mrkev, celer a petržel očistíme, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle (na zeleninu). Přidáme nadrobno pokrájený pórek, trochu cibule, očištěné a nastrouhané malé jablko, hrášek, sůl, rozředěný ocet nebo zředěnou citrónovou šťávu, trochu nastrouhaného křenu a vše spojíme majonézou nebo jogurtem. Salát naložíme do rozpůlených dužnatých paprik.

Haše se zeleninou a s vejci, Salát ze syrové červené řepy, Zapečený plněný sýr s bílou plísní, Kuře po holandsku, Vajíčková tlačenka