Bramborová s hlívou

500 g brambor, 200 g hlívy, 100 g párků, 50 g sádla, 5 dcl mléka, 2 lžíce hladké mouky, ocet, bobkový list, polévkové koření, sůl

Jíšku z mouky a masti zalijeme mlékem a vodou, osolíme, rozmícháme a po sevření přidáme nakrájené hlívy, na kostky nakrájené brambory a bobkový list. Do uvařené polévky přidáme opečené kolečka párků, polévkové koření a ocet.

Kyselá polévka s hlívou, Lívance s hlívou, Knedlíčky s hlívou, Kvasnicová s hlívou, Rýžové rizoto s hlívou