Lívance s hlívou

200 g hlívy, tuk, 5-6 vajec, 1 l světlého piva, 300 g hladké mouky, sůl, tuk na smažení

Očištěné hlívy nakrájíme nadrobno a osmahneme. Žloutky z vajec utřeme, přidáme k nim pivo a za stálého míchání dosypat prosátou mouku. Smíchejte s hlívou a se sněhem vyšlehaným z vaječných bílků. Osolíme. Smažíme na horkém oleji a podáváme teplé polité rozpuštěným máslem.

Kefírové lívance, Jogurtové lívance, Šunkové lívance, Kuřecí lívance, Rychlé lívance