Žloutková omáčka s hlívou
Potřebujeme:200 g hlívy, 1 lžíci másla, 1 lžíci petrželky, 1 l zakysané smetany, 1 lžíci polohrubé mouky, 2 žloutky, sůl
Jak na to:Hlívu jemně nakrájíme, osolíme a podusíme na másle s petrželkou. Zalijeme je vodou nebo vývarem a uvaříme do měkka. Smetanu utřeme s moukou a žloutky. Přidáme podušené hlívy a necháme přejít varem. Ochutíme citrónovou šťávou.
Podobné recepty:Kyselá polévka s hlívou, Lívance s hlívou, Knedlíčky s hlívou, Kvasnicová s hlívou, Rýžové rizoto s hlívou