Smetanová omáčka s hlívou
Potřebujeme:300 g hlívy, tuk, sůl, pepř, ocet nebo citronovou šťávu, zakysanou smetanu
Jak na to:Na tuku podusíme nakrájenou hlívu i s nožičkami, zalijeme vývarem z masoxu, osolíme. Ve smetaně rozšleháme hladkou mouku a za stálého míchání přidáme k vařící bujónu. Dochutíme citronovou šťávou nebo octem, solí, cukrem, podáváme s vařeným masem. Jako přílohu můžeme podávat knedlík nebo těstoviny.
Podobné recepty:Kyselá polévka s hlívou, Lívance s hlívou, Knedlíčky s hlívou, Křenová omáčka smetanová, Smetanová houbová omáčka