Vepřová játra s hlívou
14.11.2011
Potřebujeme:400 g jater, 10 g mouky, tuk, 100 g cibule, 200 g hlívy, 2 vejce uvařená natvrdo, sůl, pepř, kari koření a muškátový oříšek
Jak na to:Odblaněna játra šikmým řezem nakrájíme na plátky silné 1,5 cm. Posypeme pepřem, kari kořením a moukou. Na prudce rozpáleném tuku z obou stran opečeme do růžová. Cibuli a hlívy nakrájíme nadrobno, osmahneme, přidáme k játrům a několik minut dusíme do měkka. Podáváme ozdobené natvrdo uvařenými vejci.
Podobné recepty:Vepřová játra s hlívou, Vepřová játra na víně, Vepřová játra na rajčatech, Vepřová játra obalená cibulí, Vepřová játra na cibulce