Nugátové roládky

200 g tvarohu, 1 vejce, 8 PL oleje, 70 g cukru, 250 g polohrubé mouky, 1 lžičku prášku do pečiva, mouku na desku, 200 g marcipánové hmoty, moučkový cukr na desku, 200 g oříškového nugátu, 70 g pistáciových jader, papír na pečení

Tvaroh utřeme s vejcem, olejem a cukrem nahladko. Mouku prosejte, smíchejte s práškem do pečiva zapracujte do tvarohové hmoty. Na pomoučněném vále z těsta vyválíme obdélník asi 36 x 32 cm. Marcipánovou hmotu na desce posypané moučkovým cukrem opatrně vyválejte na obdélník zhruba 32 x 9 cm, který položte do středu na obdélník těsta. Ve vodní lázni rozpusťte nugát a potřete jím zbývající těsta kolem marcipánu. Pak vše rovnoměrně posypte nahrubo posekanými pistáciemi. Těsto z užší strany pevně zaviňte. Váleček nakrájejte na 16 kousků přibližně 2 cm hrubých, které dejte na plech vyložený papírem na pečení a pečte v předehřáté troubě při mírné teplotě 20 -30 min. Upečené roládky nechte vychladnout na kuchyňské mřížce. Podávejte posypané moučkovým cukrem.

Pečené roládky z pangase - sumeček žraločí, Plněné vepřové roládky, Nepečené nugátové kuličky, Karlovarské roládky, Plněné roládky