Karlovarské roládky

4 plátky vepřového masa, baby karotka, hrášek, 2 vajíčka, 100g šunky

Karlovarské roládky maso naklepeme osolíme a opepříme.Na pánvičce orestujeme na kostičky nakrájenou šunku,přidáme vajíčka a usmažíme do hotového přimícháme hrášek.Na plátek masa dáme lžičkou nádivku a doprostřed položíme malou mrkvičku ,zabalíme a zavážeme nití,Na tuku orestujeme ze všech stran pak zalijeme vodou a pod pokličkou dusíme do měkka.Až je maso měkké vyndáme do pekáčku a na sucho zapečeme do červena.Výpek dochutíme ,přisypeme hrášek a nějakou mrkvičku a zahustíme moukou.Podáváme s rýží

Pečené roládky z pangase - sumeček žraločí, Plněné vepřové roládky, Karlovarské knedlíky, Plněné roládky, Kuřecí roládky