Nepravé kachní játra

40 dkg drůbežích jater, 10 dkg sádla, 4 vejce, 2 dcl smetany na vaření, sůl, pepř, oregano

Játru umeleme, přidáme rozpuštěný tuk, rozkvedlané celá vejce, smetanu a dochutíme podle potřeby solí, černým mletým pepřem a oreganem. Vše dobře vymícháme a vylijeme na vymazaný plech. Pečeme při teplotě 180-200 stupňů asi 20-30 minut. Teplé podáváme s bramborovou kaší nebo s chlebem.

Plněný kachní krk, Japonská kachní játra, Kachní játra s jablky, Francouzská kachní játra, Nepravá kachní játra