Perníčky

400 g hladké mouky, 2 lžíce medu, 80 g Hery, 3 vejce, 100 g moučkového cukru, 1 lžičku mletého anýzu, 1 lžičku skořice, 1 lžičku roztlučených hřebíčku, 1 vejce na potření, ořechy na ozdobu

Mouku prosejeme na desku, přidáme med, změklou Heru, cukr, dvě rozšlehaná vejce i koření a zpracujeme vláčné těsto. Rozdělíme ho na dvě části, každou rozválíme na tloušťku 0,5 cm a formičkami vykrajujeme různé tvary perníčků. Každý natřeme rozšlehaným vajíčkem a ozdobíme kouskem ořechu.
Plech jemně vymažeme, poklademe na něj perníčky (dále od sebe) a v dobře vyhřáté troubě je upečeme (asi 10 minut).

Perníčky, Měkké perníčky, Ořechové perníčky, Perníčky, Vánoční perničky pro paní pavlu