Pečená paprika

12 ks silnostěnné papriky (může být i pálivá,), sůl, ocet, 5-6 stroužků česneku, olej

Papriku omyjeme, osušíme a dáme na suchý plech. Dáme péct do trouby na 180-200C, cca 20-25 min. Občas ji podíváme a otočíme, aby byla opečená z každé strany.
Papriku po upečení necháme na plechu a přehodíme přes ně utěrku. Po 15 min by měla být spařený a měla by se dát dobře loupat. Oloupeme z ní slupku.
Připravíme si mísu s olejem (asi tak 1 dcl) a každou osolíme a vkládáme do mísy. Na závěr přidáme ocet a přidáme prolisovaný česnek. Dáme uležet do lednice.
Podáváme s dobrým měkkým chleba.

Pečená paprika, Pečená paprika, Pečená husa, Kuřecí stehýnka na slanině, Pečená ryba (filé) babičky