Zapékaný květák se sýrem
Potřebujeme:1 květák, 150 g šunkového salámu, 150 g tvrdého sýra, olej na vymazání formy
Omáčka: 2 lžíce oleje, 2 lžíce polohrubé mouky, 2 - 2,5 dcl mléka, 1 sýr v střívka, 1 lžička grilovacího koření, 1 lžička kari koření
Květák krátce povaříme v osolené vodě a necháme vychladnout. Připravíme si omáčku: Na oleji osmažíme mouku a zalijeme mlékem. Uvaříme z toho hustou kaši, do které vymačkáme sýr v střívka a opepříme grilovacím a kari kořením a mícháme, dokud omáčka nezačne "bublat".
Do vymazané zapékací mísy "natrháme" květák a zalijeme ho omáčkou. Vrch posypeme nakrájenou šunkovou salámem a nakonec nastrouhaným sýrem. Pečeme asi 30 minut při 200 ° C, přikryté alobalem, který ke konci pečení můžeme odstranit, aby se sýr zapekl.
Květák zapékaný se špagetami, Zapékaný květák s párkem, Zapékaný květák se šunkou a sýrem, Zapékaný květák, Květák zapékaný s těstovinou