Zapékaný květák se šunkou a sýrem

1 květák, 10 dkg šunky, 3 vajíčka, 5 dkg tvrdého sýra, 1 lžičku nakrájené pažitky, olej, sůl, trošku mletého pepře

Květák uvaříme doměkka. Uvařený rozmačkáme, dle chuti osolíme a mírně opepříme. Přidáme nadrobno nakrájenou šunku, nakrájenou pažitku, žloutky, nastrouhaný sýr a na závěr sníh z bílků.
Masu rozetřeme do zapékací mísy, navrch ještě nahrubo nastrouháme tvrdý sýr a dáme zapéct na 25-30 minut. Podávat můžeme s vařenými bramborami nebo bramborovou kaší.

Květák zapékaný se špagetami, Zapékaný květák s párkem, Květák zapečený se šunkou, Zapékaný květák, Zapékaný květák se sýrem