Cukinovo-sýrové placky

2 sklenice nastrouhané cukety (cca 2 menší cukety), 2 vajíčka, 1/4 sklenice nadrobno nakrájené cibule, 1/2 sklenice parmezánu, 1/2 sklenice strouhaného sýra, 1/2 sklenice hladké mouky, 2-3 stroužky česneku, sůl, koření

Omytou cuketu nastrouhejte na hrubším struhadle, dejte do sítka, osolte a nechte odstát, aby cuketa pustila šťávu. Zatím si nakrájejte cibuli a nastrouhejte sýr. Lžící ještě vytlač přebytečnou vodu.
Do cukety přidejte dvě vajíčka, parmezán, půl sklenice strouhaného tvrdého sýra. Přidejte cibuli, česnek, mouku a směs promíchejte, osolte a opepřete.
Na troše oleje vysmažte. Můžete podávat s kopečkem smetany, kečupu, tatarské omáčky, se zeleninou, nebo jen tak.

Cukinovo-jaterní placky, Bramborové placky, Královské bramborové placky, Presované sýrové knedlíky (placky), Sýrové placky