Dušená brokolice s tarhoňou

300 g brokolice, 200 g tarhoňe, 50 g másla, 2 stroužky česneku, olej, sůl, 3 dcl vody

Brokolici rozdělíme na menší kousky a dáme spařit cca 10 min. Na oleji osmahneme tarhoňu do hněda a osolíme. Dáme si sevřít vodu, kterou zalijeme tarhoňu a necháme za občasného míchání dusit na slabém ohni 20 min. Na rozbředlém másle chvíli orestujeme prolisovaný česnek. Touto směsí přelijeme brokolici.

Lečo s tarhoňou, Hovězí plátky s domácí tarhoňou, Dušená brokolice se sýrem tofu, Dušená brokolice se sýrem tofu, Brokolice se šunkovou omáčkou