Roštěnky s bylinkovým máslem

400 g roštěnky, 250 g másla, 200 g sterilovaných kukuřičných klásků, 200 g sterilované chřestu, 1 konzerva žampionů, 2 lžíce oleje, hladká mouka, pepř, petrželka, čerstvý tymián a jiné bylinky, sůl

Změklé máslo utřeme s nadrobno nasekanými bylinkami, přidáme pár kapek citrónové šťávy, pepř a sůl. Masu svineme do fólie a uložíme do chladničky. Roštěnku nakrájíme na 2 cm plátky, odblaníme, okraje nařízneme, z obou stran osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Takto připravené maso zprudka orestujeme na oleji, přidáme máslo, žampiony, kukuřičky, chřest a společně dále restujeme. Hotové maso servírujeme s dušenou zeleninovou, do dekorované bylinkovým máslem.

Chřestová roštěná, Italské hovězí roštěnky, Roštěnky za odměnu, Grilované telecí řízky s bylinkovým máslem, Pivní roštěnky