Vepřové z Italie

400 g vepřového karé, 100 g syrové šunky, šalvějové lístky, 50 g mouky, ½ dcl Amaretto, 2dcl bílého vína olej a sůl

Maso nakrájíme na plátky a naklepeme na tenko. Na každý plátek položíme šalvějový list, plátek šunky a spolu obalíme v mouce. Na pánvi zahřejeme olej a plátky masa osmažíme z obou stran a osolíme. Víno a Amaretto smícháme a podlijeme maso. Dosmažíme 5 minut a servírujeme. Podáváme se salátem a vínem.

Vepřové kotlety, Vepřové masíčko po znojemsku, Vepřové na kmíně, Vepřové karbenátky s houbami, Vepřové nudličky s medem