Pečená paprika s ořechy

4 červené papriky, parmezán
Náplň: 2 lžíce slunečnicového oleje, 1 cibule, 1 stroužek česneku, 50 g hnědé rýže, 1 bobkový list, 4,5 dcl rajčatové šťávy, 1 KL sušené bazalky, 50 g čedaru, 125 g vlašských ořechů, koření a sůl

Nejdříve připravíme nádivku. Na pánvi rozehřejeme olej a za častého míchání smažíme 10 minut česnek a cibuli. Přidáme rýži, bobkový list a polovinu rajčatové šťávy. Přikryjeme a při mírné teplotě 40 minut podusíme, dokud rýže nezměkne. Vyjmeme a vyhodíme bobkový list. Vmícháme bazalku, sýr, vlašské ořechy a podle chuti osolíme a opepříme. Papriky podélně překrojíme a zbavíme semínek. Plníme je hotovou nádivkou. Uložíme je do vymazané zapékací nádoby. Kolem paprik rozlijeme zbytek rajčatové šťávy. Zapékáme 30 až 40 minut při teplotě 180 º C. Ozdobíme hrubě nastrouhaným parmezánem a okamžitě servírujeme.

Pečená treska s ořechy, Pečená paprika, Pečená paprika, Pečená husa, Kuřecí stehýnka na slanině