Pečené vepřové koleno s orientální omáčkou
17.7.2012
Potřebujeme:vepřové koleno, grilovací koření, olej, sůl, polévkové koření, česnek, citron, chilly papričky, ocet
Jak na to:Kolínko vykostíme. Jemně ho osolíme a potřeme směsí z grilovacího koření a oleje. Takto připravené koleno necháme stát 20 minut a dáme ho péct do trouby. Pečeme ho za občasného převracení do růžová - přibližně 70 minut. Po vychladnutí kolínko nakrájíme na tenké plátky, které podáváme s orientální omáčkou, kterou si připravíme z polévkového koření, česneku, chilli papriček a citronové šťávy.
Jako přílohu podáváme rýži.
Pečené koleno na pivu, Marinované grilované koleno, Vepřové koleno marinované, Plněné vepřové koleno, Vepřové koleno