Plněné vepřové koleno

1 vepřové koleno, česnek, francouzská hořčice, cibule, pivo, sůl

Smíchejte francouzskou hořčici a rozmačkaný česnek, zalijte pivem a vymíchejte na kaši. Osolte. Koleno vykostíme, jemně naklepeme a osolíme. Potřete kašičkou a zaviňte do rolády. Zavažte kuchyňskou nití. Na pekáč nalijte pivo, nasypte nadrobno nakrájenou cibuli a vložte do ní rolády a dejte pečte asi 90 min. Podávejte s chlebem. Můžete také s bramborami a zelím, kterou jste dusili spolu s kolenem v troubě.

Marinované grilované koleno, Vepřové koleno marinované, Vepřové koleno, Pečené koleno na pivu, Vepřové koleno