Nakládané vepřové kotlety

vepřových kotlet bez kosti, 2 vejce, ½ PL soli, 1 PL Maggi koření, 1 PL worcesteru, 1 PL mletého pepře, 1 PL solamylu, 1 PL hořčice, 4 stroužky česneku, olej

Kotlety naklepeme. Do misky dejte vejce, sůl, Maggi pepř, worcesteru, pepř, solamyl, hořčici a utřený česnek. Vše řádně rozšlehejte.
Kotlety naložte do mísy a nechte v lednici odpočinout 24-48 hod.
Potom kotlety opékejte 3 min. z každé strany.
Příloha hranolky, obloha, tatarská omáčka.

Křehké vepřové kotlety, Vepřové kotlety po normandský, Zapečené kotlety s olivami, Vepřové kotlety na pomerančích, Vepřové kotlety na hořčici