Vepřové kotlety po normandský

4 vepřové kotlety, 40 g másla, sůl, pepř, skořice, 4 jablka

Naklepané, osolené a opepřené kotlety opečeme na másle po obou stranách. Mezitím oloupeme a nakrájíme jablka, které naskládáme do máslem vymazané nádoby, osolíme, opepříme a posypeme skořicí. Pokapeme šťávou z pečení, maso naskládáme na jablka a přikryté dusíme v troubě až do změknutí.

Křehké vepřové kotlety, Zapečené kotlety s olivami, Vepřové kotlety po kovářsky, Česnekové kotlety, Česnekové kotlety