Fánky
14.9.2012
Potřebujeme:300 g hladké mouky, 70 g másla, sůl, ½ lžičky prášku do pečiva, citrónová kůra, 3 žloutky, 1 kelímek zakysané smetany, 2 PL rumu, 1 PL moučkového cukru, olej, vanilka na posypání
Jak na to:Z uvedených surovin vypracujte těsto. Vyválejte ho na desce na tloušťku cca 3 mm, Radýlkem pokrájejte na obdélníky, uprostřed je nařízněte dvěma nářezy. Smažte je na horkém oleji z obou stran do světla. Ještě horké posypte moučkovým cukrem a vanilkou.
TIP: Na smažení musíte použít dostatečné množství oleje!