Pravá Slovenská kapustnica

½ kg kysaného zelí, 200 g uzené klobásy, 30 g sušených hub, 100g sušených švestek, 3 stroužky česneku, 1 vejce, 30g hrubé mouky, sůl, pepř

Zelí zalijte vodou, přidejte sekané houby, švestky, klobásu a vařte asi 2 hod. Když je polévka hotová, přidejte do ní strouhanou těstoviny a dovařte.

Strouhaná těstovina: z vejce a mouky vypracujte tuhé těsto které nastrouhejte. Když je polévka hotová přidejte zakysanou smetanu.

Slovenská kapustnica, Slovenská kapustnica, Tchynina kapustnica, Kapustnica, Slovenská kapustnica