Barmské krůtí plátky

krůtí prsa, velké jablko, 2 žloutky, pepř, červená mletá paprika, kečup, olej, sůl

Krůtí maso rozklepeme na plátky, které mírně osolte, opepřete a na oleji zprudka opečte z obou stran. Jablko oloupejte, vyberte jádřince a nakrájejte na kolečka (2). Tyto z jedné strany opaprikujte a touto stranou je dejte na pánev s olejem.
Po chvíli je otočte a do prostředku jablek (do otvoru po jádřinců) dejte celý žloutek. Pánev zakryjte a pečte dokud se nespečou žloutky.
Jablka vyjměte a do výpeku dejte kečup. Přílohou jsou hrubé nudle, které polijte výpekem, na ně položte plátek masa a na něj kolečko jablka se žloutkem navrchu. Případně můžete podávat s jablečnou kaší.

Barmské plátky, Barmské plátky, Krůtí plátky v jogurtu, Krůtí Cordon Blue, Krůtí závitky