Opečené telecí kuličky s omáčkou

200 g mletého telecího masa, 1 vejce, pepř, nasekaná petrželová, nať, majoránka, prosátou strouhanka, olej, rajčatová omáčka, těstoviny, sýr feta, sůl

Mleté maso ochuťte solí, mletým pepřem, nasekanou petrželkou a majoránkou. Přidejte vejce, trochu prosáté strouhanky a spolu smíchejte. Masovou směs nechte odstát asi 20 min.
Formujte z ní menší kulky a dejte je vařit do osolené vody na mírném ohni. Vyjměte je a nechte okapat. Potom je opečte v pánvi na oleji do zlatohnědá. Podávejte s uvařenými těstovinami, přelijte je rajčatovou omáčkou a posypte kousky sýra feta.

Telecí medailonky se salátem, Telecí medailonky, Telecí steaky s borůvkovou omáčkou, Telecí řízky po boloňsku, Telecí na citronech