Telecí medailonky
30.11.2011
Potřebujeme:600 g telecího masa (kotlety), sůl, drcený kmín, 2 stroužky česneku, pepř, 1 lžička sójové omáčky, olej, 150 g žampionů, 80 g sterilované kukuřice, kapie, 80 g sterilovaného hrášku
Jak na to:Telecí maso odblaníme a nakrájíme na hrubší řízky. Mírně naklepeme, potřeme prolisovaným česnekem, okořeníme mletým pepřem a kmínem, pokapeme sójovou omáčkou a necháme chvíli odstát. Na rozehřátém oleji prudce opékáme z obou stran po 3 min a uložíme na teplý talíř. Ve výpeku osmažíme očištěné pokrájené žampiony, obložíme jimi telecí medailonky a ozdobíme kukuřicí a hráškem.
Podobné recepty:Telecí medailonky se salátem, Telecí medailonky s hlívou, Telecí medailonky s hlívou, Telecí Hawai, Panenské medailonky ve vlaškém ořechu