Panenské medailonky ve vlaškém ořechu
Potřebujeme:vepřová panenka,hrst vlašckých ořechů,lžička sladké sojové omáčky, špetka mletého kmínu,lžička mouky
Jak na to:panenku nakrájíme na medailonky na cca 1cm silné medailonky,lehce osolíme,malinko ochutíme drceným kmínem, na lžíci slunečnicového oleje panenku z jedné strany opečeme,na horní stranu nakapeme sojovou omáčku a opečeme i z tého strany,medailonky vyjmeme a necháme pánev odpařit na tuk,který zaprášíme moukou,jemně rozředíme vodou nebo vývarem,přidáme na hrubo nasekané vlašské ořechy,v případě potřeby dochutíme solí a sojovou omáčkou a necháme prohřát cca 10 minut,přidáme medailonky,přikryjeme a necháme masíčko natáhnou omáčku.
Podobné recepty:Telecí medailonky s hlívou, Telecí medailonky s hlívou, Medailonky na barevném pepři se žampiony, Restované nudličky z panenské svíčkové, Vepřové medailonky s ovocem