Vepřové medailonky s ovocem

Vepřové (kuřecí, krůtí) medailonky, máslo, 1 konzerva mandarinek, kompotované višně, spařené oloupané mandle (nemusí být), mletý pepř, šalvěj, sůl

Maso vyklepeme, nakrájíme na menší medailonky, ochutíme mletým pepřem a šalvějí. Prudce opečeme na másle z obou stran a vyjmeme na talíř. Posekané mandle, višně (vypeckované) a mandarinky vložíme do výpeku a krátce podusíme. Maso vrátíme do omáčky a prohřejeme. Podáváme s rýží a hranolkami.

Vepřové medailonky plněné olivami se smetanovou omáčkou, Panenské medailonky ve vlaškém ořechu, Fitness mix s medailónky z vepřové panenky s bylinkovou omáčkou, Telecí medailonky s hlívou, Telecí medailonky s hlívou