Maďarská okurková polévka

300 gramů vařené rýže, 1 menší čerstvá okurka, 1 zelená a 1 červená paprika, 1 litr hovězího vývaru, zakysaná smetana

Uvařenou rýži vyklopíme na střed talíře, obložíme na kostky nakrájenou okurkou a paprikou, které jsme předtím promíchali dohromady. Vše zalijeme vývarem dobře smíchaným se smetanou.

Okurková polévka, Maďarská polévka a la Haláslé, Maďarská rybí polévka z kapra, Okurková polévka s rybou, Okurková polévka s rybou