Paprika zapečená s masem a rýží

25 dekagramů tučného vepřového masa, 25 dekagramů skopového masa, 8 paprik, 40 dekagramů rajčat, 2 cibule, 25 dekagramů rýže, 10 dekagramů sádla, sůl, pepř, 4 dekagramy sýra.

Cibuli nakrájíme a osmažíme na tuku, přidáme na kostky nakrájené maso, které posolíme, opepříme a podusíme do měkka. Jakmile je maso skoro měkké, přidáme papriku nakrájenou na proužky, plátky rajčat, rýži propláchnutou horkou vodou a tuk. Vše přendáme do vymazaného pekáčku nebo ohnivzdorné misky, podlijeme horkou vodou nebo polévkou a dusíme do měkka v troubě, až je rýže měkká. Hotový pokrm posypeme strouhaným sýrem.

Kapusta zapečená s rýží a uzeným masem, Dýně zapečená s rýží, Pestrá papriková rýže, Kuřecí stehýnka zapečená v rýž, Rýže s masem a s houbami