Oplatkové roláda

4 dortové oplatky, 3 vejce, tuk Cera, 20-25 dkg moučkového cukru, 3 lžíce kakaa, 100 g sušených meruněk, 100 g sušeného ananasu, 100 g rozinek, 50 g kandované pomerančové kůry, 100 g ořechů, 3-4 želé tyčinky různých příchutí

Roztopíme ceru. Vysypeme do ní moučkový cukr a zamícháme, aby vznikl hladký krém. Důkladně zašleháme 3 vejce a přidáme 3 lžíce kakaa.
Do směsi vsypeme oplatky a promícháme. Přidáme na drobno nakrájené ovoce, želé tyčinky a nasekané nebo mleté ​​oříšky. Vše promícháme.
Na alobal nasypeme strouhaný kokos (může být i barevný), příp. ořechy, naložíme na to tolik směsi, jak velkou roládu chceme dělat. Vrch opět posypeme kokosem a zavineme natěsno do alobalu. Vznikne rolka, kterou vložíme do chladničky a necháme tuhnout.

Oplatkové roláda, Plňená roláda, Roláda plněná šlehačkou, Roláda z mletého masa, Mandlové svíčky