Rajčatová polévka

40 g sádla, 1 cibule, 40 g hladké mouky, 500 g rajčat, 1 l vody, sůl, cukr, ocet, 2 lžíce strouhaného sýra (ementál a pod.), petrželka

Z masti, nadrobno nakrájené cibule a hladké mouky uděláme světlou jíšku, přidáme pokrájené rajčata, podlijeme horkou vodou a vaříme asi 20 minut.
Vývar přelijeme přes síto, dochutíme a před podáváním přidáme nastrouhaný sýr a nakrájenou petrželku.

Vaječná - rajčatová polévka, Tukožroutská polévka, Rychlá rajčatová polévka, Rajčatová polévka, Rychlá rajčatová polévka