Svíčková v kapustových listech
Potřebujeme:500 g svíčkové, 1 hlávka kapusty, 200 g uzené slaniny, olej, pepř, rozmarýn, 1 PL octa, 1 cibule, 1 PL sójové omáčky, sůl, 2 lžíce hladké mouky, masový vývar, 1 lžička cukru
Jak na to:Odblaněnu svíčkovou posolíme, opepříme a prudce opečeme na rozpáleném oleji. 3 vrchní listy z kapusty na 3 minuty dáme do vařící vody spařit. Vybereme a zchladíme pod studenou vodou. Ztluštělé části listů trochu naklepeme. Část slaniny nakrájíme na plátky a obložíme jimi maso, podlijeme vývarem a dáme do vyhřáté trouby péct na 45 minut. Upečené dáme vychladnout. Ve výpeku osmahneme cibuli nakrájenou nadrobno, přidáme koření, ocet, cukr, sójovou omáčku, sůl a kapusta pokrájený na nudličky. Posypeme hladkou moukou a chvíli smažíme. Zalijeme trochou vývaru a dusíme.
Podobné recepty:Smažený sýr v kapustových listech, Svíčková, Hovězí svíčková s květákem a brokolicí, Mleté maso v zelných listech, Normální svíčková od taty