Vepřové kotlety po italsku

Potřebujeme:

400 g brambor, 600 g vepřový kotlet, sůl, kmín, 2 stroužky česneku, 1 vejce, 30 g nastrouhaného sýra

Jak na to:

Omyté, oloupané brambory uvaříme ve slané vodě do měkka. Uvařené, vychladlé brambory prolisujeme. Z masa nakrájíme kotlety, trošku jejich naklepeme, potřeme solí, ten potlučený kmínem, prolisovaným česnekem a pečeme na rožni do poloměkka. Do prolisovaných brambor přidáme vejce, trošku šťávy z výpeku, promícháme a navrstvíme do pekáče na poloupečené maso. Posypeme nastrouhaným sýrem a necháme dopéct.

Podobné recepty:

Vepřové kotlety po italsku, Vepřové kotlety po normandský, Křehké vepřové kotlety, Zapečené kotlety s olivami, Vepřové kotlety po kovářsky