Sójové kolečka s ovocem

150 g hladké pšeničné mouky, 100 g hladké sójové mouky, 1 / 2 balíčku prášku do pečiva, sůl, 100 g moučkového cukru, 70 g mletých ořechů, 150 g másla nebo rostlinného tuku, 2 žloutky, 0,5 dcl smetany, meruňky nebo meruňkový džem, moučkový cukr na posypání

Pšeničnou a sójovou mouku, prášek do pečiva, trocha soli a cukr prosejeme na desku, přidáme umleté ​​ořechy, máslo nebo tuk, žloutky, smetanu a zamícháme těsto. Na pomoučněném vále ho rozválíme, vykrajujeme kolečka, poklademe je na slabě vymazaný plech, na každé kolečko položíme kousek zralé, ale tvrdé meruňky a upečeme ve vyhřáté troubě. Vychladlé posypeme cukrem.

Dušené sójové plátky s brambory, Sójové nudle s fazolemi, Sójové maso po Indicku, Koláč s ovocem, Těstovinový salát mungo