Rajčatovou polévka s rýží

1 mrkev, 30 g celeru, 1 petržel, 1 cibule, sůl, 40 g rajčatového protlaku, olej, 15 g hladké mouky, 5 g rýže, nať

Očištěnou, nakrájenou zeleninu a cibuli uvaříme v osolené vodě. Uvařenou zeleninu prolisujeme, přidáme rajčatový protlak a zahustíme světlou jíškou z oleje a hladké mouky, krátce povaříme. Zavaříme provedenou omytou rýži a uvaříme doměkka. Posypeme pokrájenou natí.

Florentinská fazolková polévka, Tortellini s rajčatovou omáčkou, Kapustová polévka s rýží, Rajčatová polévka s rýží, Špagety s rajčatovou omáčkou